Isso é certinho! No dia de São Martinho, que se assinala no dia 11 de novembro, à mesa dos portugueses há pão, castanhas e vinho! A tradição mantém-se como forma de assinalar a data do enterro do santo, na cidade francesa de Tours, da qual foi bispo e onde fundou o mosteiro de Marmoutier, o mais antigo da Europa. Acredita-se que na véspera deste dia, o tempo melhora e o sol aparece, surgindo então aquele que é conhecido em Portugal como “o verão de São Martinho”. Fique a conhecer as tradições portuguesas no dia de São Martinho e a lenda que lhe deu origem.

O verão de São Martinho

Reza a lenda que São Martinho seguia montado no seu cavalo num dia chuvoso, quando encontrou um mendigo. Ao ver o homem debaixo de chuva a tremer de frio, sem nada mais que lhe pudesse dar, pegou na sua espada e cortou a capa que trazia ao meio, para que o pudesse cobrir com uma das partes. Mais à frente, São Martinho encontrou outro mendigo a quem deu a outra parte da sua capa, e continuou a sua viagem sem nada que o protegesse do frio. Nesse momento, as nuvens abriram e o sol brilhou, tendo o bom tempo durado por três dias.

A revelação divina em sonho

Diz-se ainda que, na noite seguinte, Cristo apareceu a São Martinho num sonho, usando o manto que este tinha dividido e dado aos dois mendigos que encontrou durante a sua viagem. Nesse sonho, Cristo, envergando o manto que era de São Martinho, voltou-se para a multidão de anjos que o acompanhava e disse em voz alta: “Martinho, ainda catecúmeno, cobriu-me com esta veste”.

Castanhas, uma guloseima de outono em honra de São Martinho

Sejam assadas ou cozidas, as castanhas não podem faltar nesta festividade. Os portugueses consideram-na uma verdadeira guloseima de outono e a sua fama vai além do Dia de São Martinho. Passeando por uma qualquer cidade portuguesa durante os dias mais frios do ano, é fácil encontrar os vendedores ambulantes que vão perfumando as ruas com o cheiro desta iguaria. Noutros tempos, as castanhas tinham inclusive uma grande importância na dieta dos portugueses, tendo sido um produto básico até aos séculos XV e XVI, altura em que se introduz em Portugal a batata e o milho.

No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho

Este é um dos ditados que explica as tradições portuguesas deste dia, no qual, além das castanhas, não pode faltar a água-pé e a jeropiga, dois tipos de vinho tradicionais de Portugal que normalmente acompanham os magustos, festas onde grupos de amigos e familiares se juntam à volta de uma fogueira onde se assam as castanhas. A realização dos magustos remonta a uma antiga tradição de comemoração do Dia de Todos os Santos, onde se acendiam fogueiras e se assavam castanhas, mas que foi adotada para assinalar o dia de São Martinho.

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